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Café Speciale Vulcânico em grãos ou moído 250g

R$29,90

O café Speciale Vulcânico carrega em seu DNA o aroma das montanhas de Poços de Caldas, uma das poucas regiões vulcânicas do país. Com selo de certificação de qualidade e rastreabilidade da Associação Cafés Vulcânicos de Poços de Caldas, ele é altamente inspecionado e analisado para trazer o que tem de melhor à xícara.

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Descrição

Café Speciale Vulcânico

Café Speciale Vulcânico
Região: Poços de Caldas/ MG
Propriedade: Variados sítios de pequenos produtores
Altitude: 1250mts
Variedade: Blend de catuaís
Acidez: equilibrada
Perfil: Frutas maduras
Processo: natural
Torra: média escura
Pontuação: 83
Data de torra: 05/08/21

O café:

O café Speciale Vulcânico carrega em seu DNA o aroma das montanhas de Poços de Caldas, uma das poucas regiões vulcânicas do país. Esse café é cultivado em solo vulcânico de verdade e o resultado você sente na xícara. Com selo de certificação de qualidade e rastreabilidade da Associação Cafés Vulcânicos de Poços de Caldas, ele é altamente inspecionado e analisado para trazer o que tem de melhor à xícara.

A agricultura na região da serra mineira é em sua maioria familiar. Fatores como altitude média perto de 1250 metros e a harmonia entre minerais vulcânicos, a mata atlântica e o clima subtropical conferem aos grãos um processo de maturação que garante combinações peculiares de aromas e sabores.

Com grãos criteriosamente selecionados na colheita, tendo classificação acima de 83 pontos, e torra uniforme altamente controlada, nosso café tem o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura que fará qualquer um lembrar os momentos mais especiais em família.

Notas frutadas e um ar de refrescante é o que você encontrará nesse magnifico café de sabor explosivo!

A torrefação:

A Speciale Café não é apenas uma marca mas sim uma empresa que proporciona experiências e prazeres com o café a seus clientes!
Fundada por um grupo de amigos empresários, apreciadores do setor cafeeiro, a Speciale Café veio ao mercado para oferecer produtos da mais alta qualidade para os paladares mais exigentes do maravilhoso mundo do café.
Com total preocupação e responsabilidade ambiental, o processo de seleção dos fornecedores estimula e valoriza produtores que usam de atitudes individuais ou empresariais que levam em conta o crescimento econômico ajustado à proteção do Meio Ambiente na atualidade e para proteção das gerações futuras, garantindo a sustentabilidade. A avaliação seletiva dos grãos é o ponto forte da qualidade das linhas de café e o sabor especial vem do equilíbrio do ponto de maturação, da variedade e da torra controlada, que propicia o equilíbrio ideal. O procedimento de torrefação é feito através de um criterioso controle de tempo e temperatura proporcionando um círculo de produção preciso, que permite entregar aos clientes um produto da mais alta qualidade e frescor.

É uma marca fundada sob o aspecto de companheirismo, união, responsabilidade, ética profissional e, claro, a valorização de todos os parceiros agricultores.

 

 

 

 

 

 

Informação adicional
Peso 369 g
Dimensões 20 × 16 × 7 cm
Marca

Método

, , ,

Peso

Pontuação

80 a 84

Região

Tipo de Torra

Média/escura

Variedades

Catuaí

Notas sensoriais

Frutas vermelhas

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