Café Especial Tradição em grãos ou moído 250g

(2 avaliações de clientes)
R$22,50

Esse é um café com grãos de origem 100% arábica e nível de excelência. Sensorial marcante de frutas vermelhas, rapadura e caramelo. Desce licorosamente pela boca com uma finalização prolongada que se assemelha à um chocolate derretendo na boca. Um néctar de qualidade primorosa.

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Descrição

Café Especial Tradição

Café Especial Tradição
Cidade: Vargem Grande/Alto jequitibá – MG
Região: Matas de Minas
Sítio: Tradição
Perfil: frutas vermelhas, rapadura e caramelo
Colheita: manual seletiva
Manejo: natural
Torra: Média
Corpo: licoroso
Variedade: catuaí vermelho
Pontuação: 84.25
Altitude: 1000 m
Data de torra: 10/05/21

O Café:

Esse é um café com grãos de origem 100% arábica e nível de excelência. Uma bebida com um perfil marcante de frutas vermelhas, aroma de papa de milho, rapadura e caramelo. Desce pela boca com um corpo licoroso e uma finalização que se prolonga na boa. Um néctar de qualidade primorosa. Ideal para um momento especial a dois.

Os produtores:

Foi em 1975, no Alto Jequitibá, Zona da Mata Mineira, que o Produtor Jeronias Louzada, com muito trabalho e esforço conquistou seu pedaço de terra. Uma região com altitude média de 1000 m, com excelente topografia e microclima que favorecia e muito a produção de cafés de extrema qualidade. Pronto, iniciava-se ali, uma narrativa de muito empenho, esforço, esperança e cafés!

 

Sítio Tradição Matas de Minas

O tempo passou, a família cresceu. E hoje, Jeronias, juntamente com sua neta Letícia e seu marido Alfredo, conduzem esse caminho produzindo excelentes cafés com torrefação própria de qualidade extra-premium.

Alfredo, genro/neto de Jeronias: muita dedicação no plantio e maestria na torrefação dos cafés do sítio.

No sítio, com a colheita manual e seletiva, terreiro de chão e muito carinho e dedicação, são produzidas as variedades catuaí vermelho e amarelo.

Café Especial Tradição
Letícia, neta de Jeronias: olhos e mãos super criteriosos no processo de colheita manual seletiva.

O resultado de toda essa dedicação em família é o Café Especial Tradição que alcançou 84.25 pontos de avaliação.

Um cafezão de alto nível que nós da Cafédelivery temos o maior orgulho de apresentar aos cariocas com a certeza absoluta de cair nas graças do seu paladar.

Neste lote temos um catuaí vermelho com torra média, sabor marcante muito agradável, e um aroma especial a partir da abertura da embalagem. Surpreendente!

 

Informação adicional
Peso 420 g
Dimensões 28 × 21 × 15 cm
Marca

Peso

Pontuação

80 a 84

Região

Notas sensoriais

Caramelo, Rapadura

Tipo de Torra

Média

Variedades

Catuaí

Método

, , ,

2 avaliações para Café Especial Tradição em grãos ou moído 250g

4,5
Baseando-se em 2 avaliações
5 estrelas
50%
4 estrelas
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3 estrelas
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2 estrelas
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1 estrela
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  2. felipe@voiceeditora.com.br
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