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Café Especial Terra Preta em grãos ou moído 250g

(2 avaliações de clientes)
R$28,90

Experimente a deliciosa sensação da acidez cítrica de tangerina mesclada com a doçura do melaço. O Premiado Café  da Fazenda Terra Preta apresenta um perfil floral, com acentuadas notas de frutas vermelhas, vinho tinto e chocolate trufado, com corpo licoroso e uma finalização longa,

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SKU 4021 Categorias , ,
Marca: Fazenda Terra Preta

Descrição

O Café Especial Terra Preta

Café Especial Terra Preta
Região: Pedregulho/ SP, Alta Mogiana
Perfil: notas de frutas vermelhas, vinho tinto e chocolate trufado.
Altitude: 940m
Corpo: licoroso
Processo: natural
Secagem: terreiro
Acidez: cítrica de tangerina
Variedade: Mundo novo
Torra: clara
Pontuação: 86,5
Data da Torra: 25/09/21

O café:

O café especial  Terra Preta é elaborado com grãos cuidadosamente selecionados, possui aroma marcante, acidez equilibrada e bebida naturalmente doce, com sabores que dependendo do varietal e da safra, vão do caramelo, nozes e chocolates, aos frutados, cítricos e florais.

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O Café Terra Preta é apresentado nas formas torrado em grãos e torrado e moído, em embalagens especiais, cujo objetivo é preservar todas as características sensoriais deste café que é feito com tanto carinho.

Nesse lote, aroma floral, com corpo licoroso, acidez cítrica de tangerina, doçura de melaço e notas de frutas vermelhas, vinho tinto e chocolate trufado.

A fazenda:

A Fazenda Terra Preta é tradicional produtora de cafés de qualidade. Seus proprietários são a quarta geração de cafeicultores da família.

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Sua missão é levar aos consumidores e apreciadores de cafés especiais os melhores grãos produzidos pela Fazenda, aliando a tradição da família, o trabalho com tecnologia e sustentabilidade e a paixão pelo café.

Terroir:

Localizada em Pedregulho/SP, Região da Alta Mogiana, a fazenda possui clima favorável ao cultivo do café arábica, com lavouras entre 940 a 1.000m de altitude.

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Neste terroir único, o cuidado com o manejo em todo o processo produtivo, inclusive na torra dos grãos que é feita na fazenda, resulta em um café de qualidade excepcional, características e origem únicas.

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Certificações e Prêmios:

Preocupada com a qualidade de seu café e sempre pensando na sustentabilidade de seu produto, a Fazenda Terra Preta possui diversas certificações internacionais, como Rainforest Alliance, UTZ Certified, 4C Certified, Certificado de Origem da Alta Mogiana e é associada à AMSC (Alta Mogiana Speciality Coffees), entidade reconhecida internacionalmente.

A fazenda Terra Preta participa anualmente de concursos de qualidades, destacando-se a conquista do prêmio de 1º lugar nos Concursos Estadual e Nacional de Qualidade promovidos pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, a classificação na fase final do Cup of Excellence em 2016, e na fase Nacional do Cup of Excellence 2017.

Informação adicional
Peso 369 g
Dimensões 20 × 16 × 7 cm
Pontuação

85 a 89

Peso

Marca

Região

Notas sensoriais

Chocolate, Frutas cítricas, Frutas vermelhas, Melaço

Tipo de Torra

Clara

Variedades

Mundo novo

Método

, , ,

2 avaliações para Café Especial Terra Preta em grãos ou moído 250g

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Baseando-se em 2 avaliações
5 estrelas
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  1. thomazestrella@msn.com
  2. gccunha@yahoo.com
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